Receta: Torta de Puerros Vegana

Esta receta de torta de puerros se hace en muy poco tiempo y queda de maravilla en la mesa. Yo la hago con harina integral de espelta y con unos puerros del huerto de nuestro agricultor, que son mucho más pequeños y más tiernos que los comerciales. Para hacerla no necesitamos ni leche ni huevos.


TORTA DE PUERROS VEGANA: INGREDIENTES:

Fresas silvestres

No siempre tengo la suerte de encontrar a la señora que vende fresas silvestres en un puesto en la calle. Las recolecta en el bosque y las vende en tarros improvisados que en su día contuvieron miel o pepinillos. Son muy pequeñitas, más blandas que las fresas comunes y tienen un sabor muy especial.

Crecen en bosques, claros y senderos. Es difícil encontrarlas cerca de los caminos transitados porque los recolectadores no suelen dejar ni una..

Cosmética Santaverde

Durante las últimas semanas he estado probando unas muestras de cosmética ecológica que recibí de Santaverde. Se trata de una empresa hispano-alemana afincada en Estepona (Málaga), donde tienen una bonita finca con una plantación ecológica de aloe vera, ingrediente base de sus productos. Es posible visitar la finca y comprar allí sus productos, así como plantas, hojas frescas y zumos naturales.



Sus productos tienen la particularidad de no usar nada de agua en su formulación:

Aconsejadme: Los amiguitos y la comida basura

Hoy no escribo para daros consejos sino para pedirlos. Espero no ofender a nadie con esta entrada, porque mi intención sincera es solucionar un pequeño problema... con vuestra ayuda. Desde que mi hija comenzó a salir a jugar con otros niños siempre acabo teniendo el mismo dilema: la mayoría de los otros niños del parque, o de amigos etc bebe refrescos, come galletas industriales, chips, caramelos, gominolas, chocolate... en fin, todas esas cosas que en mi casa no nos gustan nada pero que al parecer tienen mucho éxito entre algunos de los padres que conozco (que son, por lo demás unas personas maravillosas).

Estoy hasta el gorro de los Lacasitos y gominolas de los vecinos.

¡Qué dilema! 

Las fresas de Madame Tallien

La fresa es la primera fruta de la primavera, mi estación preferida, y por ello le tengo un cariño especial. Sólo con mirarlas es como si toda la niebla y la lluvia del mundo se esfumaran, por mucho que a veces tarde en llegar el buen tiempo a Arandanolandia. Por si alguien no lo ha notado, estoy de vacaciones y ligeramente desaparecida, pero he estrujado un ratito para poder contaros una historia de fresas y mujeres demasiado liberales a ojos de sus coetáneos.



Quería escribir un post sobre las propiedades de las fresas, pero durante mi investigación me encontré con la biografía de una interesante mujer que las usaba de un modo un tanto peculiar y no pude resistirme a contaros un par de cosas sobre ella. Hoy os traigo una entrada algo atípica, pero no por ello menos interesante. (Aparte de ser eco-friki la Arándana tiene la particularidad de ser un poco feminista).

Resultados del sorteo (mayo 2014)

Hoy es un día especial, por eso lo elegí para desvelar la identidad de los ganadores del sorteo de cosmética natural que os traje con la colaboración de Acorelle y A Flor de Piel. Si no te acuerdas de las bases siempre puedes consultar la entrada en la que explicaba de qué iba la cosa, aquí.


¿Quieres saber si te ha tocado? Sigue leyendo...

Trufas veganas: bolitas de almendras y frutos secos

Hace unas semanas estuvimos celebrando un cumpleaños en casa y se nos ocurrió hacer estas bolitas crudiveganas para servirlas junto con el té después de comer. La idea surgió un domingo y un par de horas antes de que llegaran los invitados, de modo que hubo que improvisar con lo que teníamos por casa. ¿El resultado? Unas trufas caseras de almendras y frutos secos que no tienen nada que envidiar a las de la pastelería... y además "raw" o crudiveganas (que eso está muy de moda últimamente).


BOLITAS CRUDIVEGANAS DE ALMENDRAS, FRUTOS SECOS Y ALGARROBA (SIN AZÚCAR CONVENCIONAL NI CHOCOLATE)